COLUMBIA Carlos Ordoñez, El Cajon, Honey, 250g
Cafea proaspăt prăjită
Gramaj:
250g
Măcinătură:
boabe
Profil prăjire:
espresso și alternative
Țară de origine: Columbia
Producător: Carlos Ordoñez, El Cajon
Regiune: Buesaco, Narino
Altitudine: 2200m
Soi: Caturra
Metodă de procesare: Honey, 48 ore fermentare aerobică
Recoltă: 2023
Punctaj SCA: 87
Note de degustare: citrice, căpșune, vanilie, curmale Medjool
Carlos Ordoñez a început să cultive cafea pe ferma familiei la vârsta de 32 de ani. Stația de procesare, El Cajon, se află la o altitudine de 2.200 de metri și beneficiază de un microclimat unic. Este gestionată de Carlos, soția și fiica sa, iar în sezonul recoltei sunt ajutați de alți șase muncitori.
Fermierul a abandonat practicile tradiționale de cultivare a cafelei, introducând metode inovatoare care au îmbunătățit semnificativ calitatea, fiind ghidat de Fundația Socială în Îndrumare și Expertiză. Cu toate că întâmpină provocări în procesarea honey și rafinarea fermentării, satisfacția lui Carlos constă în livrarea celei mai bune calități către clienți.
În ceașcă descoperim un profil aromatic deosebit, cu note citrice și de căpșuni, rotunjite de dulci nuanțe de vanilie și curmale Medjool.
Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit*. Cool, nu?
* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.
Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!