BURUNDI Akeza Karigura, Peaberry, 250g

BURUNDI Akeza Karigura, Peaberry, 250g

Cafea proaspăt prăjită
BURUNDI Akeza Karigura, Peaberry, 250g

Lei 55.00

Lei 55.00

Disponibil
Adaugă în coș   shopping_cart

Țară de origine: Burundi
Producător: Salum Buziraguhindwa, Mbirizi, Sehe, Shemba
Regiune: Kayanz
Altitudine: 1700-2100m
Soiuri: Bourbon, Red Bourbon
Metodă de procesare: naturală
Note de degustare: ananas, scorțișoară, ceai negru, prune uscate

Traducerea cuvântului Akeza din limba Kirundi înseamnă "cel mai bun" și Karigura, "se promovează".
Acest micro lot special este selecționat din cele mai deosebite loturi peaberry naturale, provenite de la stațiile de procesare Buziraguhindwa, Mbirizi, Sehe și Shembati. Cea mai mare parte a cafelei verzi provine de la Buziraguhindwa, care îi aparține lui Salum Buziraguhindwa. Profesionalismul, minuțiozitatea și implicarea lui în toate etapele producției și instruirea personalului, ridică semnificativ nivelul calitativ al cafelelor. De asemenea, Salum deține și o firmă de transport, facilitând transferul rapid al cafelei la clienți, cât mai proaspătă.
Toate metodele de procesare sunt aceleași pentru cele patru stații de procesare, indiferent dacă sunt spălate, honey sau naturale. Loturile sunt zilnic selectate și denumite în funcție de zona locală sau de regiunea de cultivare.
Fermele din Burundi sunt mici, adesea sub un hectar, un lot zilnic având aproximativ 25 de saci și sunt colectați de la câteva sute de fermieri. În general, cireșele de cafea sunt recoltate din mai multe regiuni cu altitudini și condiții de creștere diferite, rezultând o gamă cu arome complexe și variate. La stațiile de procesare, boabele de cafea sunt separate în mod sistematic ținând cont de zona de proveniență și de data procesării. În urma recoltării se fac câteva sute de evaluări senzoriale pentru a fi selecționate loturile remarcabile și numai după aceea sunt amestecate.

Pentru a încuraja calitatea producției, Salum motivează micii fermieri oferindu-le bonusuri în funcție de calitatea cafelei și investește în multiple proiecte sociale și de mediu.

Cafea de specialitate, 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Profil prăjire : espresso și alternative
Grad prăjire: foarte ușoară

Pe fiecare pachet de cafea vei găsi inscripționate data și lotul prăjirii acesteia.

Gramaj : 250g
Măcinătură : boabe

Evităm cu orice preț premăcinarea cafelei proaspăt prăjite și îți recomandăm să o macini chiar tu, înainte să o prepari. Cu toate acestea, dacă îți este mai la îndemână să o comanzi măcinată, te rugăm să ne informezi în câmpul de observații pe care îl găsești înainte de finalizarea comenzii și ți-o vom măcina specific metodei tale de preparare, gratuit.

Pentru produsele disponibile pe stoc, plasând comanda în orice zi lucrătoare înainte de ora 14, te asiguri că aceasta va pleca spre tine în aceeași zi.

Livrare se efectuează prin curierat rapid național, în termen de 2 zile lucrătoare. Costul de transport, inclusiv ramburs, este de 10 lei, cu TVA inclusă.

Tariful este valabil pentru destinațiile aflate în zona zero de acoperire a curierilor. Destinațiile din afara zonei vor face obiectul unei taxe suplimentare asupra căreia te vom informa înainte de expediere. Corect și fără surprize.

local_shipping

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 2 zile lucrătoare de la predarea coletului către curier. Costul de transport și ramburs este de 10 lei, cu TVA inclusă.

verified_user

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici.